No es nada del otro mundo pero está muy buena.
Ingredientes:
- Bolsa de canónigos.
- Una zanahoria.
- Una lata de puntas de esparagos.
- Dos huevos cocidos.
Para el aliño:
-Sal..
Vinagre de módena.
-Aceite de oliva.
Elaboración:
Disponer en una fuente los canónigos y las puntas de espárragos.
Con un pelador rallar las zanahorias y añadir a la ensalada.
Cortar los huevos duros y colocarlos con todos los ingredientes anteriores.
Aliñar al gusto y lista para comer.
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