Navajas a la plancha

INGREDIENTES:

1 Kg. de navajas frescas o congeladas.
Aceite.
Limón.

PREPARACIÓN:

Ponemos las navjas  en remojo en agua templada unos 10 minutos para que se abran .
Las pasamos bajo el agua del grifo para quitarles toda la arena que pudiera quedar.

Ponemos en una sartén un chorrito de aceite, unas cuantas navajas y tapamos. ¡Cuidado que salta mucho!

Las tenemos un par de minutos por ambas caras y las sacamos.

Presentamos en una bandeja y rociamos con un chorrito de limón por encima.