Se ha producido un error en este gadget.

Seguidores

martes, 27 de diciembre de 2011

Langostinos al pil pil

                                                              Ingredientes:
                                                               
         20  langostinos medianos.
      75 cc. aceite de oliva virgen.
      5 dientes de ajo.
      2 guindillas secas.
      1 punta de cuchillo de pimentón picante.
      pizca de sal.



Preparación:

 Pelar los langostinos.En una sartén o cazuela de barro refractario echa el aceite y dora los ajos(previamente cortados en láminas finas), las guindillas, el pimentón y la sal.

Una vez que estén doraditos añade los langostinos, solo unos minutos, hasta que los langostinos cambien de color a rosado.
Y sirvelos al instante para que no pierdan temperatura.





Consejo: 

Es recomendable utilizar langostinos y no gambas, ya que estas últimas, al cocinarlas reducen mucho su tamaño.

No hay comentarios: