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domingo, 2 de octubre de 2011

Ensalada de canónigos.

Una receta baja en calorias para despues del veranito.
No es nada del otro mundo pero está muy buena.

Ingredientes:
  • Bolsa de canónigos.
  •  Una zanahoria.
  • Una  lata de puntas de esparagos.
  •  Dos huevos cocidos.



Para el aliño:

-Sal..
Vinagre de módena.
-Aceite de oliva.

Elaboración:

Disponer en una fuente los canónigos y las puntas de espárragos.
Con un pelador rallar las zanahorias y añadir a la ensalada.
Cortar los huevos duros y colocarlos con todos los ingredientes anteriores.
Aliñar al gusto y lista para comer.

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