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domingo, 17 de julio de 2011

Navajas a la plancha



INGREDIENTES:

1 Kg. de navajas frescas o congeladas.
Aceite.
Limón.

PREPARACIÓN:

Ponemos las navjas  en remojo en agua templada unos 10 minutos para que se abran .
Las pasamos bajo el agua del grifo para quitarles toda la arena que pudiera quedar.
Ponemos en una sartén un chorrito de aceite, unas cuantas navajas y tapamos. ¡Cuidado que salta mucho!
Las tenemos un par de minutos por ambas caras y las sacamos.
Presentamos en una bandeja y rociamos con un chorrito de limón por encima.







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